மீன்களை பார்த்து வாங்குங்கள் PLASTICS IN PACIFIC OCEAN / பசிஃபிக் சமுத்திரத்தில் பிளஸ்டிக்குகள்

 மீன்களை பார்த்து வாங்குங்கள்  

PLASTICS POLLUTION IN OCEANS

பசிஃபிக் சமுத்திரத்தில் பிளஸ்டிக்குகள்

உலகில் உள்ள சமுத்திரங்களில் எல்லாம் 75 முதல் 199 மில்லியன் டன் பிளாஸ்டிக்குகள் மாசுபடுத்திக் கொண்டிருக்கின்றன.

இந்த பிளாஸ்டிக்குகளில் 92% சதம் இருப்பது எங்கு தெரியுமா? சொன்னால் ஆச்சரியப்படுவீர்கள் ! தொடர்ந்து படியுங்கள் !

உலகில் உள்ள சமுத்திரங்களில் அதிகமான அளவு மாசடைந்த சமுத்திரம் எது ? அது எந்த அளவிற்கு மாசடைந்துள்ளது ? அதனால் ஏற்படும் விளைவுகள் என்ன என்று தான் சொல்லப் போகிறேன்.

உலகிலேயே அதிகமான அளவு மாசடைந்த சமுத்திரம் என்பது பசுபிக் மகா சமுத்திரம் தான்.

உலகில் இருப்பவை மொத்தம் 5 சமுத்திரங்கள் அவை பசுபிக் சமுத்திரம் அண்டாண்டிக் சமுத்திரம் இந்து மகா சமுத்திரம் தென் சமுத்திரம் அல்லது அண்டார்டிகா மற்றும் ஆர்டிக் சமுத்திரம் இதில் மிகவும் பெரியது பசிபிக் சமுத்திரம் சிறியது அண்டார்டிகா.

பசுபிக் சமுத்திரம் உலகின் பெரிய சமுத்திரம் அண்டார்டிக் சமுத்திரம். இரண்டாவது பெரியது இந்து மகா சமுத்திரம். மூன்றாவது பெரிய தென் சமுத்திரம் அண்டார்டிகவை சுற்றி இருக்கும் சமுத்திரம். ஆர்டிக் சமுத்திரம் இருப்பத்திலேயே மிகவும் சிறிய சமுத்திரம். அது மட்டுமல்ல ஆழம் குறைவான சமுத்திரம் கூட.

கடல் மற்றும் சமுத்திரம் இரண்டிற்கும் என்ன வித்தியாசம் தெரியுமா? கடல் சிறியது சமுத்திரம் பெரியது என்பது நமக்குத் தெரிந்த செய்தி. அது உலகைச் சுற்றிலும் ஒன்றுடன் ஒன்று இணைந்து இருப்பவை ஐந்து சமுத்திரங்கள் கடல்கள் என்று சொல்லலாம். ஆனால் சமுத்திரங்கள் உலகின் 71% பரப்பை ஆக்கிரமித்துள்ளது.

உலகில் உள்ள சமுத்திரங்களில் எல்லாம் 75 முதல் 199 மில்லியன் டன் பிளாஸ்டிக்குகள் மாசுபடுத்திக் கொண்டிருக்கின்றன.

இந்த பிளாஸ்டிக்குகளில் 92% சதம் இருப்பது எங்கு தெரியுமா? சொன்னால் ஆச்சரியப்படுவீர்கள் !

காரணம் அவை இருப்பது எல்லாம் மீன்களின் வயிற்றில் என்கிறார்கள் என்று எழுதியுள்ளர் கவோம்ஹி டொன்னலி என்ற நிபுணர்

இந்த மீன்களை சாப்பிடுவர்களை கேன்சர் என்னும் புற்றுநோய் மலட்டுத்தன்மை மற்றும் நரம்பு சம்மந்தமான நோய்கள் பாதிக்கும்.

இப்படிப்பட்ட பிளாஸ்டிக்குகளை கடலில் சேர கரணமாக இருப்பது ஆசியா கண்டம் தான் ஆசியா என்றால் அதில் இந்தியா உட்பட 48 நாடுகள் இருக்கின்றன.

சமுத்திரங்கள் மற்றும் கடல்களில் மீன் பிடிப்பதைத் தொழிலாகக் கொண்டு வாழ்க்கையை நடத்துபவர்கள் கிட்டத்தட்ட 3 பில்லியன் மக்கள் ஒரு பில்லியன் என்பது 100 கோடி ஒன்றுக்கு பக்கத்தில் ஒன்பது சைபர் போட வேண்டும்.

இப்படி சமுத்திரங்களில் மிதக்கும் பிளாஸ்டிக்குகளை 2040 ம் ஆண்டுக்குள் 90% அப்புறப்படுத்த வேண்டும் என்று திட்டமிட்டிருக்கிறார்கள்.

திட்டமிட்டதோடு சும்மா இருக்கவில்லை இதுவரை 11.5 மில்லியன் கிலோ பிளாஸ்டிக்குகளை சமுத்திரங்களிலிருந்து அகற்றி அசத்தி இருக்கிறார்கள்

இப்படி பிளாஸ்டிக்குகளை அகற்றுவதால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா? கார்பண்டை ஆக்ஸைடு என்றும் கரியமில வாயுவின் உற்பத்தி குறையும். இதனால் பூமியில் ஏற்படும் புவி வெப்பமாதல் குறையும். இதனால் ஏற்படும் காலநிலை மாற்றத்தினால் ஏற்படும் விளைவுகளும் குறையும்

சமுத்திரங்களில் சேகரம் ஆகும் பிளாஸ்டிக்குகளுக்கு நாம் என்ன செய்ய முடியும் என்று யோசியுங்கள்

முழுமையாக நாம் பிளாஸ்டிக்குகளை தவிர்க்க முடியவில்லை என்றால் கூட ஒரு முறை பயன்படுத்தும் பிளாஸ்டிக்குகளை பயன்படுத்தாமல் தவிருங்கள் கடைக்கு போக துணிப்பைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்

கடலில் பிளாஸ்டிக்குகள் எவ்வளவு சேருகின்றன அவை எப்படி மீன்களின் வயிற்றில் சேகரம் ஆகின்றன அதனால் என்ன நோய்கள் வரும் ? காலநிலை மாற்றத்திற்கு அது எப்படி வழி வகுக்கும் ? அதற்கு நாம் என்ன செய்ய வேண்டும் ? என்றெல்லாம் பார்த்தோம். 

இந்த பிளாஸ்டிக் மாசுவைக் கட்டுப்படுத்த நீங்கள் என்ன செய்யப்போகிறீர்கள் ? கமெண்ட் பகுதியில் எனக்கு சொல்லுங்கள்.

இந்த பகிர்வினை உங்கள் நண்பர்களுக்கு உறவினர்களுக்கு அனுப்புங்கள். மீண்டும் அடுத்த பதிவில் சந்திப்போம். நன்றி வணக்கம்.

GNANASURIA BAHAVAN D, BHUMII ONLINE CLIMATE SCHOOL (BOCS), THEKKUPATTU, TIRUPPATHUR DISTRICT, TAMILNADU, INDIA, Email:bhumii.trust@gmail.com, Phone:+91 8526195370

One Fishtail Palm give You One Lakh Rupee – How? - ஒரு மீன்வால் பனை மரம் ஒரு லட்சம் தரும் (in English)

One Fishtail Palm give You 

One Lakh Rupee – How?

If you have even a single fishtail palm tree in your garden, you can earn one lakh rupees by producing its seedlings. Let me explain how. Listen carefully.

How to produce seedlings? At what price are fishtail palm seedlings sold?

Let’s take a quick look at how the seedlings of this ornamental tree are produced and sold.

Fishtail palm is also known as Kittul Palm, Toddy Palm, Wine Palm, Sago Palm, Jaggery Palm, and many other names. Among ornamental trees, fishtail palm is considered one of the most important. Its leaves resemble the tail of a fish, hence the name fishtail palm.

The lifespan of this tree is 10–15 years. Once it flowers and bears fruit, the tree beginsto wither and dies. It never flowers and fruits a second time. After flowering once, its life cycle ends.

The seedlings of fishtail palm are sold anywhere between ₹100 and ₹5,000 depending on size and age.

Uses of fishtail palm:

Ropes can be made from its leaves.

It can be used in construction works.

The starch from the inner pith is processed to make sago.

The fruit, once boiled after peeling, can be eaten.

Alcoholic drinks can be prepared from the fruits.

Baskets can be woven from the leaves.

Brooms are made from the leaf veins.

Apart from this, medicines can be made from the roots, stem, fruits, and seeds.

How to collect and grow seedlings from seeds?

From fishtail palms, you must first collect the ripe fruits, which look somewhat like jamun fruits but bigger and black, resembling marbles.

In one kilogram of fruits, there can be 660–1200 seeds.

Each bunch of fishtail palm fruits contains thousands of seeds.

 Safety note: These fruits should not be collected with bare hands because touching them can cause skin irritation. This is due to the chemical oxalate present in the fruit. Always wear gloves.

Although they can’t be eaten raw, they can be boiled and eaten safely. They are not poisonous.

Steps for seed germination:

1. Collect ripe fruits and remove the outer skin.

2. Soak the seeds in water for 24–48 hours.

3. After soaking, sow the seeds in polybags filled with soil.

4. Water them regularly.

5. Seedlings take 6 months to 1 year to grow to a height of 1–2 feet.

6. With the application of compost or vermicompost, they grow faster.

7. A one-year-old seedling can be sold for a minimum of ₹100.

8. A 5-foot-tall plant is being sold on Amazon for ₹5,900.

Growth details:

Fishtail palms grow up to 20–60 feet tall.

In good conditions, they reach 60 feet; in harsher conditions, only 20–30 feet.

Botanical names:

The species commonly seen in our area: Caryota urens.

Another variety (Caryota mitis) produces multiple seedlings (up to 4) from a single seed.

Seed availability:

Seeds are sold in Kerala, especially in the Nilambur region.

The price is about ₹1,000 per kg.

They can also be purchased online via IndiaMART.

Income potential:

If you collect 1,000 seeds from a single tree and grow seedlings, even if you sell each plant for just ₹100, you can earn ₹1,00,000.

If you grow them taller, you can sell at higher prices and earn even more.

🌱 So, if you have one fishtail palm tree in your garden, this is a profitable opportunity you can definitely try.

– By Bhumii Gnanasoorian

HOW TO GET ORGANIC CERTIFICATES FOR AGRI CROPS - இயற்கை விவசாய சான்றிதழ் பெறுவது எப்படி ?

HOW GET ORGANIC 

CERTIFICATES

FOR AGRI CROPS

My dear brothers and sisters!

Today I am going to talk about how to get the organic certificate from the Tamil Nadu organic certification department.

The Tamil Nadu organic certification department is in charge of giving Organic Certificates to organic farmers of Tamil Nadu. It was established in the year 2017, it is located in Guindy Chennai of Tamil Nadu.

The TNOCD is the organic certification body accredited by APEDA, Ministry of Commerce and industry, Government of India.The director of TNOCD is also the director of Seed Certification Department Tamil Nadu.

The agricultural officers are posted as organic certification Inspectors, with the specific jurisdictions inside the state of Tamil Nadu.

The Organic products certified by this department are equivalent to European standards and are eligible for export.

The certification program consists of three steps that are, registration, field inspection and grant of certificates.

Any organic farmer can register himself with the department of organic certification.

For getting this certificate a sum of Rs.500/ to be paid as registration fee for small farmers, and Rs.1000 for the rest of the medium and big farmers.  A sum of Rs.1000/ needs to be  paid towards inspection and certification, and a sum of Rs.200 rupees towards travel cost.

Similarly, Rs.5000/ is charged here for a corporate company. And Rs 2000 to be paid for inspection and certification, and a sum of Rs.400 needs to be paid as travel cost.

Now I will tell you about the area under organic farming in Tamil Nadu.

In 2015-16 it was 29,617acres, in 2016-17 it was 29,720acres in 2017-18 it was 24,728,  in 2019 and 20 it was 22812 acres, and in 2021 - 22 it was 1,15,197 acres, after that I don't have any data with me.

My dear brothers and sisters I believe that this posting will be very much a useful to you, mainly for the organic farmers. Thank you, so much. I will meet you in the next program.

Thank you very much.

Gnanasuria Bahavan D

Expert in mass media and social media (Agriculture, Climate Change & Self-Motivation)

#TNOCD #TAMILNADU #ORGANIC CERTIFICATE #ORGANIC FARMING #DEVOID OF CHEMICALS #FERTILIZERS #PESTICIDES #FUNGICIDES #WEEDICIDES  #SEED CERTIFICATION DEPARTMENT #APEDA #MINISTRY OF COMMERCE AND INDUSTRY #GOVT. OF INDIA #SEED CERTIFICATION #RIGISTRATION FEE #CERIFICATION INSPECTORS #REGISTRATION #FIELD INSPECTION #CERTIFICATION #SUITABLE FOR EXPORT 

வேர்கடலை வெண்ணையை நம்மால் தயாரிக்க முடியுமா ? - CAN INDIA PRODUCE PEANUT BUTTER AND SUPPLY THE WORLD ?

 

வேர்கடலை வெண்ணையை

நம்மால் தயாரிக்க முடியுமா? 

 

தமிழில் நிலக்கடலை பற்றி கொச்சையாக வேடிக்கையாக ஒரு பழமொழி சொல்லுவார்கள் “மல்லாட்ட கொழுப்பு மாமியரை எழுப்பு” என்றும் அதன் அர்த்தம் நமக்கு வேண்டாம்.

அதில் கொழுப்பு அதிகம் அன்று டாக்டர்களே சொல்ல கேட்டிருக்கிறேன். ஆனால் சமீபகாலமாக அதில் இருப்பது நல்ல கொழுப்புதான், கெட்ட கொழுப்பு குறைவுதான் என்கிறது ஆராய்ச்சி. அதனால் தினமும் சாப்பிடுவதாக இருந்தால் ஒன்று அல்லது இரண்டு ஸ்பூன் சாப்பிடலாம். அவ்வளவுதான் ஓரே வரியில் சொல்வதானால் அது கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்காது.

உடம்பில் அதிக சக்கரை இருப்பவர்களுக்கு பீநட் பட்டர் சரிப்படுமா ?

சக்கரை அளவை இது பராமரிக்க உதவும் “குப்” பென்று ரத்தசக்கரை ஏறாது. இயற்கையாக பீநட் பட்டர் ‘லோ கிளைசிமிக்’ இண்டக்ஸ் உணவுவகை. அதனால் பீநட் பட்டர் பாதுகாப்பானதுதான் பயப்பட வேண்டாம் என்கிறார்கள்.

லோ கிளைசிமிக் என்றால் மெதுவாக செரிக்கும் உணவு என்று அர்த்தம். அப்படி மெல்ல செரித்தால் அது மெதுவாக சக்கரையை ரத்தத்தில் சேர்க்கும். நிலக்கடலையின் கிளைசிமிக் இண்டக்ஸ் 14 மட்டுமே. இது மிகவும் குறைவு என்கிறார்கள்.

நிலக்கடலையில் இருக்கும் மக்னீசியம் சக்கரை நோயாளிகளுக்கு உதவியாக இருக்குமா ?

உடம்பில் அதிக சக்கரை வைத்திருப்பவர்கள் ‘டைப் 2’ டயபெட்டஸாக இருப்பார்கள். அவர்களுக்கு பெரும்பாலும் மக்னீசியம் குறைவாக இருக்கும். அவர்களுக்கு இது மக்னீசியம் கொடுத்து உதவும். மேலும் நிலக்கடலையில் கணிசமாக இருக்கும் நார்ச்சத்து சக்கரை நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பாதுகாப்பானது.

பீநட் பட்டரில் இருக்கும் சத்துகள் என்னென்ன ?

பீநட் பட்டரில் அதிகம் இருப்பவை வைட்டமின்கள், மக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம் மற்றும் புரதம் ஒரு ஸ்பூன் 34 கிராம் பீநட் பட்டரில் எவ்வளவு சத்துகள் இருக்கின்றன என்று பார்ப்போம்.

1.   கலோரி – 188 கிலோ கலோரி

2.   புரதம் – 7.7 கிராம்.

3.   கார்போஹைட்ரேட் – 6.9 கிராம்

4.   சக்கரை 2.6 கிராம்

5.   நார்ச்சத்து 2.7 கிராம்.

6.   சேச்சரேட்டட் ஃபேட் 2.4 கிராம்.

7.   அன்சேச்சுரேட்டட் ஃபேட் 7.4 கிராம்.

8.   மானோ சேச்சுரேட்டட் பேட் – 4.5 கிராம்.

9.   கால்சியம் – 14 மி.கிராம்.

10.  அயன் – 0.6 மி.கிராம்.

11.  மக்னீசியம் – 51 மி.கிராம்.

12.  பாஸ்போரஸ் – 102 மி.கிராம்.

13.  பொட்டாசியம் – 238 மி.கிராம்.

14.  சோடியம் – 156 மி.கிராம்.

15.  ஜிங்க் – 0.9 மி.கிராம்.

இந்த ஊட்டச் சத்துக்களுடன் வைட்டமின்கள் ‘பி’ ‘இ’ மற்றும் ‘கே’ ஆகியவையும் உள்ளன. இவை பிராண்ட்’களுக்கு ஏற்றவாறு வித்தியாசப்படும்.

பீநட் பட்டர் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் 10 நன்மைகள் என்னென்ன ?

1.   உடல் எடையைக் குறைக்கிறது.

2.   ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் தருகிறது.

3.   இதில் இருப்பது நல்ல கொழுப்பு.

4.   ரத்த சக்கரையை பராமரிக்கிறது.

5.   அதிக புரதம் அளிக்கிறது.

6.   இதயத்திற்கு பாதுகாப்பானது.

7.   நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது.

8.   புற்றுநோய் மற்றும் பித்தப்பை கற்கள் வராமல் தடுக்கிறது.

9.   வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உப்புக்களை அதிக அளவில் கொண்டது.

10.  நீண்ட ஆயுளுக்கு உதவுகிறது.

நிலக்கடலையின் தந்தை

FATHER OF GROUNDNUT

பீநட் பட்டர் ‘ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் கார்வர்’ கண்டுபிடித்த தில்லை நிலக்கடலையில் 300 க்கும் மேற்பட்ட பொருட்களை கண்டுபிடித்துள்ளார். இவற்றில் பெரும்பாலும் உணவுப் பொருட்கள் அத்துடன் ‘ஷேம்பூ ஷேவிங்கிரிம்’ ஒட்டும்பசை ஆகியவற்றையும் கண்டுபிடித்துள்ளார்.

இன்று அமெரிக்காவின் முக்கியமான உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாக நிலக்கடலை இருப்பதற்குக் காரணம் ‘ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் கார்வரின்’ கண்டுபிடிப்புகள் தான். அதனால் தான் ‘ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் கார்வர்’ நிலக்கடலையின் தந்தை என்று அழைக்கப்படுகிறார்.

மார்சில்லஸ் ஜில்மோர் எட்சன்

மார்சில்லஸ் ஜில்மோர் எட்சன்  1884 ம் ஆண்டு பீநட் பட்டர் ஐ கண்டுபிடித்தார்.

கனடாவைச்சேந்தவர் ‘மார்சில்லஸ் ஜில்மோர் எட்சன்’ பீநட் பட்டர் கண்டுபிடிப்புக்காக முதன் முதலாக பேடண்ட் வாங்கினார். எட்சன் கண்டுபிடித்த பீநட் பட்டரை இன்று அமெரிக்காவில் 94 சதவிகித மக்கள் சாப்பிடுகிறார்கள்.

பீநட் பட்டர் தயாரிக்கும் வழிமுறையை 1895 ல் டாக்டர் ‘ஜான் ஹார்வி கெல்லாக்’ வடிவமைத்தார். 1903 ம் ஆண்டு பீநட் பட்டர் தயாரிக்கும் மெஷின் ஒன்ரை கண்டுபிடித்தார். டாக்டர் அம்புரோஸ் ஸ்ட்ராப் மிசவுரியைச் சேர்ந்த இவர் 1803 ம் ஆண்டு இந்த மெஷின்’க்கு பேடண்ட் வாங்கினார்.

பல் இல்லாதவர்களுக்காகவா இது ?

நிலக்கடலை சாப்பிட விரும்பும் பல் இல்லாத வயதானவர்களுக்காக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது தான் பீநட் பட்டர் என்கிறார்கள்.. காரணம் பீநட் பட்டரை விற்பனை செய்தவர் டாக்டர் ‘ஜான் ஹார்வி கெல்லாக்’ அவர்கள்.. அவர் என்ன சொல்லி இதனை விற்பனை செய்தார் தெரியுமா?

“நீங்கள் பல் இல்லாத வயோதிகரா ? உடல் நலம் சரியில்லாதவரா ? உங்களுக்காக தயாரிக்கப்பட்டதுதான் இந்த பீநட் பட்டர்” என்று விளம்பரம் செய்தார். ஆனால் இன்று பல் இருப்பவர் இல்லாதவர் என்ற வித்தியாசம் இல்லாமல் எல்லோரும் சாப்பிடுகிறார்கள் பீநட் பட்டர்.

PEANUT BUTTER - FIRST COMPANY 

பீநட் பட்டர் தயார் செய்த முதல் கம்பெனி உற்பத்தி செய்த பீநட் பட்டர் ன் பிராண்ட் டுக்கு ‘ஸ்கிப்பி’ என்று பெயர். ‘ஸ்கிப்பி’ பிராண்ட்’ன் பீநட் பட்டர் தனது உற்பத்தியை தொடங்கிய ஆண்டு 1932.

நிலக்கடலை அதிகம் உற்பத்தி செய்யும் மூன்றாவது நாடு அமெரிக்க, முதல் இரண்டு இடத்தைப் பிடிப்பவை சீனா, மற்றும் இந்தியா. அமெரிக்கா, உற்பத்தி செய்யும் நிலக்கடலையில் பாதியை பீநட் பட்டர் தயாரிக்கவே பயன்படுத்துகிறது.

540 நிலக்கடலை கொட்டைகளில் 12 அவுன்ஸ் பீநட் பட்டர் செய்யலாம். ஒவ்வொரு அமெரிக்கரும் ஒர் ஆண்டில் 3 பவுண்டு பீநட் பட்டர் சாப்பிடுகிறார்கள்.

அமெரிக்காவின் முன்னாள் அதிபர் ‘ஜிம்மிகார்ட’ர் சாகுபடி செய்யும் விவசாயியாக இருந்தவர். அமெரிக்காவின் 39 வது அதிபராக இருந்தவர். 1977 முதல் 1981 ம் ஆண்டு வரை அதிபராக இருந்த ‘ஜிம்மிகார்டர்’ ஒரு கடலை சாகுபடியாளராக இருந்தவர்.

ஆரம்ப காலத்தில் நிலக்கடலை சாகுபடியில் தடுமாற்றம் அடைந்த ஜிம்மிகார்டர் பின்னால் வெற்றிகரமாக விவசாயியாக மாரினார். அவர் தன்னை நிலக்கடலை தொடர்பான அக்ரி பிசினஸ் மேன் என்றே சொல்லிக் கொண்டார்.

‘தாமஸ் ஜெபர்சன்’ அமெரிக்காவின் மூன்றாவது அதிபராக இருந்தவர் அமெரிக்காவின் அரசியில் பெருந்தலைவர்களின் ஒருவர் அதைவிட நல்ல விவசாயியும் கூட. அவர் தனது பண்ணையில் 170 வகை பழப்பயிர்கள் 330 வகை காய்கறிகளை பயிரிட்டு அனுபவம் பெற்றவர். அத்தோடு சிறந்த நிலக்கடலை விவசாயியும் கூட.

‘ஆபிரகாம் லிங்கன்’ அமெரிக்காவின் 16 வது அதிபராக இருந்தவர். 1862 ல் அவர் அதிபராக இருந்த போது விவசாயத்துறைக்கு பீப்பிள்ஸ டிபார்ட்டெண்ட் எனப் பெயரிட்டார், காரணம் அந்த சமயம் அமெரிக்காவின் 50 சத மக்களின் வாழ்வாதாரத்திற்கு ஆதாரமாக இருந்தது விவசாயம்.

அதே ஆண்டு சிறு விவசாயிகளுக்கு அரசு குறைந்த விலைக்கு பண்ணை நிலங்களை விற்பனை செய்தது. அந்த சமயம் ஒரு ஏக்கர் நிலம் சிறு விவசாயிகளுக்கு 1.25 டாலருக்கு விற்பனை செய்யப்பட்டது. அப்போது நிலமில்லாத பலர் சிறுவிவசாயிகளாக மாறினார்கள். ஆபிரகம் லிங்கன்  அந்த அரசுத் திட்டத்தின் பெயர் ஹோம்ஸ்டெட் ஆக்ட்.

பீநட் பட்டர் எப்படி இருக்க வேண்டும் ?

PEANUT BUTTER

பீநட் பட்டர் என்பதற்கு சட்ட பூர்வமாக வரையறை தந்துள்ளது அமெரிக்க அரசு. அந்த சட்டப்பிரகாரம் பீநட் பட்டர் என்றால் அதில் 90 சதம் நிலக்கடலை பயன்படுத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும். வேறு ஏதாச்சும் வெறும் கடலையைப் போட்டு விட்டு வேர்கடலை என்று கடலை போடக்கூடாது. பீநட் பட்டர் என்றால் அது பீநட் பட்டராகவே இருக்க வேண்டும்.

தமிழ் நாட்டில் வேர்கடலை மாவட்டம் அமெரிக்காவில் வேர்கடலை நகரங்கள்

தமிழ் நாட்டில் தென்னாற்காடு மாவட்டத்திற்கு வேர்கடலை மாவட்டம் என்ற பெயர் இருந்தது. அது போலவே அமெரிக்காவில் ஆறு நகரங்களுக்கு வேர்கடலையின் பெயர் வைத்திருக்கிறார்கள்.

1.   பெனிசில்வேனியா மாநிலத்தில் அப்பர் பீநட் என்பது ஒரு நகரம் லோயார் பீநட் என்பது ஒரு நகரம்.

2.   விர்ஜீனியா மாநிலத்தில் பீநட் வெய்ட் என்பது ஒரு நகரம்.

3.   கலிபோர்னியா மாநிலத்தில் பீநட்  என்பது ஒரு நகரம்.

4.   பென்னிசி மாநிலத்திலும் பீநட் என்பது ஓரு நகரம்.

இப்போது சொல்லுங்கள், வேர்க்கடலை வெண்ணையை அமேரிக்காவில் மட்டும்தான் தயாரிக்க முடியுமா ?

பூமி ஞானசூரியன்

Email: gsbahavan@gmail.com

Peanut, Butter, Peanut butter, Make, Made, Manufacture, Prepare, Produce, Only, America, United States, Country, Possible, Elsewhere, Home, Kitchen, Factory, Food, Spread, Product